ඉන්දියාවේ ජම්මු කාශ්මීර ප්රෙද්ශයේ කුකුළු නිෂ්පාදන පවුල්වලට ප්රෝටීන් බහුල ආහාර ප්රභවයක සිට සැලකිය යුතු ආදායමක් උපයන ප්රධාන වාණිජ කටයුත්තක් බවට පරිවර්තනය වී ඇතැයි ‘ගුඩ්මෝර්නින්ග් කාශ්මීර්’ වෙබ් අඩවිය වාර්තා කරයි.
නව තාක්ෂණික ක්රම හඳුන්වාදීම සහ අභිජනන ක්රම වැඩිදියුණු කිරීම, කුකුළු නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මක බව ඉහළ නැංවීමට හේතු වී ඇත. ජම්මු සහ කාශ්මීරයේ කුකුළු ගොවිතැනට දිගු ඉතිහාසයක් ඇත. සාම්ප්රදායික ගොවිතැන් ක්රම සියවස් ගණනාවකට පෙර දිව යයි.
UT රජය කුකුළු අංශයේ සංවර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීමේදී ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කර ඇත.
මේ වන විට UT විසින් සෑම වසරකම රුපියල් කෝටි 110 ක් වටිනා කුකුළු පැටවුන් ආනයනය කරයි. කුරුල්ලන් දින දෙකකට වැඩි කාලයක් ප්රවාහනය කරනු ලබන අතර එමඟින් ආතතිය ඇති වන හෙයින් ඔවුන්ගේ ඵලදායිතාවය අඩු වේ. මෙම ආතතියට මුහුණ දීම සඳහා වැඩිපුර වියදම් කිරීමට සිදු වන අතර ගොවියාගේ ආර්ථිකයටද මෙය බලපාන අතර එමඟින් ඔහුගේ නිෂ්පාදන පිරිවැය වැඩි වන අතර ඔහුගේ නිෂ්පාදනවල තරඟකාරිත්වය අඩු වේ.
මෙය මඟහරවා ගැනීම සඳහා මාපිය අභිජනන ගොවිපලවල් 125 (එකක මාපිය ධාරිතාව 3000කි) අභිජනනාගාර සහ ගෘහස්ථ ආහාර නිෂ්පාදන කම්හල් වසර පහක් ඇතුළත ස්ථාපිත කෙරේ. දිනක් වයසැති පැටවුන් වසර පහක කාලයක් තුළ ස්වයංපෝෂිත භාවයක් ලබා ගැනීමට මෙමගින් පහසුකම් සැලසේ.
ඒ හා සමානවල UT විසින් වාර්ෂිකව මේස බිත්තර (Table egg) ආනයනය සඳහා රුපියල් කෝටි 473 ක් වැය කරයි. මෙම බිත්තර නැවත ආනයනය කරනු ලබන අතර සාමාන්යයෙන් දින 15-30 කට පසු ජම්මු හා කාශ්මීර් වෙත ළඟා වේ. බිත්තර සෑම වයස් කාණ්ඩයකම විශේෂයෙන් ළමුන් සඳහා පෝෂණ ප්රභවයක් වන අතර බිත්තරයක ගුණාත්මකභාවය තක්සේරු කිරීමේදී නැවුම් බව වඩාත් වැදගත් අංගයකි. ව්යාපෘතිය යටතේ ස්ථර 200කින් යුත් ගොවිපළවල් 10000 බැගින් වසර පහක කාලයක් තුළ බිත්තර කෝටි 60ක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ස්ථාපිත කෙරේ.
